?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пончики

- творог — 250 г
- мука — 300 г
- яйца — 2 шт.
- сахар — 100 г
- сода — 1 ч.л.
- соль

Приготовление:
1. Яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить всё вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу — чуть-чуть), творог. Всё перемешать. Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто липнущее к рукам.
2. Вытаскивать из ёмкости припылив руки и стол мукой — на раскатывание уходит ещё где-то пол стакана.Дальше делим тесто на три части и раскатываем каждую толщиной примерно 0,5-0,7 см. Не тонко главное.
3. Большим стаканом режу на круги, а маленькой крышечкой вырезаю в каждом круге ещё кружок. Получается около 25 шт. бубликов или кружочков.Разогреваю масло (я в маленькой кастрюльке жарю, наливаю масло 3 см. высотой) на умеренном огне — проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная.Я бросаю по три штучки — они немного увеличиваются в объёме. Обжаривается очень быстро — до золотистого цвета.
4. Потом жарю кружочки — они превращаются в шарики. Выкладываю готовые бублики на салфетку, чтоб впитать лишнее масло. По желаю можно посыпать сахарной пудрой.
promo onshe33 may 8, 23:24 1386
Buy for 100 tokens
Спасибо, что заглянули на мою страничку Живого Журнала! Рада всем тем,кто меня посещает и читает,кто является моими самыми позитивными друзьями! Здесь не допускается ругательство в непристойных формах и оскорблениях! Приветствуется море позитива и океан любви! Хочу добавить для тех, кто…

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
katya_sokolova
Aug. 10th, 2016 07:03 pm (UTC)
Вкусные они заразы, но вредные:-))
onshe33
Aug. 10th, 2016 07:05 pm (UTC)
Да понимаю что вредно, но все что вредно всегда хочется все больше и больше..
second_sign
Aug. 10th, 2016 07:07 pm (UTC)
М-м-м... жаль, что я худею...)))
onshe33
Aug. 10th, 2016 07:09 pm (UTC)
Я тоже форму держу))
dualshok
Aug. 10th, 2016 07:13 pm (UTC)
Даже я могу их испечь:)
onshe33
Aug. 10th, 2016 07:15 pm (UTC)
Вот и попробуй)
sdvoryanchikov
Aug. 10th, 2016 07:31 pm (UTC)
мммм...мням-мням-мням)
onshe33
Aug. 10th, 2016 07:33 pm (UTC)
ага)
tanafi
Aug. 10th, 2016 10:22 pm (UTC)
У нас это пышки,что продаются в пышечных)
onshe33
Aug. 11th, 2016 04:30 am (UTC)
Я такого у нас пока не видела)
ki_bella
Aug. 11th, 2016 05:35 am (UTC)
все! вкусно но мне низзя! я худею!
onshe33
Aug. 11th, 2016 05:40 am (UTC)
что то все на диету перешли..
matchgirl_ru
Aug. 11th, 2016 05:47 am (UTC)
Вкусно)
onshe33
Aug. 11th, 2016 04:26 pm (UTC)
Да)
pinup_sss
Aug. 11th, 2016 05:59 am (UTC)
Взяла себе за правило заглядывать в Твой журнал только на сытый желудок, а то ведь и язву легко заработать:) Прошу, подумай над тем, чтобы выкладывать что-то диетическое:)
onshe33
Aug. 11th, 2016 04:26 pm (UTC)
Да ладно, на сытый)) я ж не специально...
denis_balin
Aug. 11th, 2016 04:13 pm (UTC)
люблю с чаем)
onshe33
Aug. 11th, 2016 04:28 pm (UTC)
можно и так...
vasilisa_vasya
Aug. 12th, 2016 04:14 pm (UTC)
Отказалась от пончиков, когда поняла, что сама скоро стану пончиком)
onshe33
Aug. 12th, 2016 05:23 pm (UTC)
Разве что утром можно кусочек)
( 20 comments — Leave a comment )